好吃的鸡卷来囉！这次用了海苔来包馅料，一样美味好吃，口感及味道多了海苔香浓味，我觉得比豆皮包的感觉更胜一筹；外观上的颜色也很抢眼，与馅料的颜色形成强烈对比，特别引人食欲。 而馅料的天然甜味和海鲜味以及海苔本身的天然味，我个人觉得无须再加其他调味料，就已经很美味。用竹签插著吃可以吃得很豪迈，切片吃可以很优雅喔！

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准备材料：元本山味付 【海苔】 5小包
【鱼浆】 8两
【猪绞肉】 4两
【洋葱】 1/2颗
【红萝卜】 少许
【木耳】 少许
【蟹肉棒】 2个
【香菜】 切末 适量
【胡椒】 【粉】 适量

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海苔鸡卷的做法

1

准备材料

2

洋葱、红萝卜、木耳切丁下锅略炒熟，放凉备用。

3

把作法1放凉的炒料加其他食材和胡椒粉拌匀成馅料。

4

海苔铺平放适量的馅料，卷起，交接处用鱼浆当接着剂，黏起来。

5

海苔鸡卷放盘中，间隔排好；入电锅架子上，外锅一杯水蒸熟。

6

蒸熟鸡卷取出，热油锅炸或半煎炸方式，中小火煎到表面金黄即可(因为里面都已经熟了)

7

煎好沥干油，摆盘直接吃或沾甜辣酱皆可。(我用竹签插住，方便食用)

8

也可以切片摆盘。

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