蘑菇热沙拉

炒好的蘑菇碰上沙拉菜和黄金奇异果，不管是ㄧ起吃还是单独分开吃都好美味哟～～只要15分钟，搞定上菜！！
蘑菇热沙拉

准备材料：

【磨菇】 10-12朵, 【洋葱】 1/3颗, 【蒜头】 2瓣,绿色【生菜】适量,黄金【奇异果】 1颗, 【小蕃茄】 5-6颗,盐1/4茶匙, 【黑胡椒粉】少许, 【橄榄油】少许, 【奶油】 3g, 【米酒】 1/3汤匙

蘑菇热沙拉的做法

1、生菜洗好沥干,切成适当入口大小；磨菇切片、洋葱切丁,蒜头切成末备用。黄金奇异果去皮切片排在盘中,并放上生菜。

2、锅内放入橄榄油,冷油下洋葱和蒜头炒出香味后,下小蕃茄用少许盐略炒到蕃茄油亮后取出放凉。下奶油、蘑菇片略炒后放调味料拌炒，最后延锅边下米酒再快炒ㄧ下。撒上切碎的巴西里即盛起放在生菜上,小蕃茄对切装饰。