海苔不只是平常大人小孩都爱吃的零嘴， 换点不同的变化， 让海苔有不同的吃法， 也可以为生活中找点小乐趣哦!! 平常吃的蛋糕口味， 不外乎是巧克力或奶油口味等， 这次加进元本山海苔，做一个咸甜咸甜口味的海苔蛋糕，加上海苔本身富含的营养，是个很适合当作下午茶点或是饭后的小点心哦!：)

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准备材料：元本山味付 【海苔】 4片
【低筋面粉】 60g
糖 50g
【蛋】 4颗
热水 60cc

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海苔蛋糕『元本山海苔』的做法

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准备所有食材

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取四片元本山海苔，用手或者食物剪刀剪成小丁片状，泡进60cc热水中，变成海苔糊，方便等等和进面糊中时可以均匀的让面糊都有海苔

3

将蛋黄、低面面粉、海苔糊，均匀拌成海苔面糊

4

成右图这样(我自己有用调理棒打面糊，让海苔能均匀打散

5

蛋白打发30秒后，加上一半的糖，继续打发30秒后，再加入剩下的糖，打发至硬性发泡后，依续拌入海苔面糊

6

烤箱200度先预热十分钟后，以200度烤40分钟，出炉后，蛋糕模先从离地方20cm高度重重落下2次后，倒扣30分钟，可避免蛋糕内缩

7

脱模(因为使用的是比较大尺吋的蛋糕模，所以蛋糕就没有那么的高~如果想要看起来蛋糕有高度，可以使用六吋的)

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切成合适的大小，就可以享用，好吃美味又健康的海苔蛋糕囉~~

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