蒜泥白肉
准备材料：
【五花肉 】 250g
蒜4瓣
【胡萝卜 】 1/2根
【黄瓜 】 1/2根
【青尖椒 】 1/2个
红 【尖椒 】 1/2个
葱1/2根
姜三片
【香菜 】 2根
【海鲜酱油 】 1大勺
【陈醋 】 1大勺
蒜泥白肉的做法
1.．五花肉用清水洗净，切薄片
2.．锅中放入葱段和蒜片，加半锅水
3.．水开后，放入五花肉焯烫
4.．五花肉变色后捞出，洗去浮沫
5.．青、红尖椒、葱、姜切丝，胡萝卜、黄瓜去皮切薄片
6.．香菜去根、洗净
7.．蒜切末
8.．将青红椒丝、姜蒜混合，加入酱油和陈醋，调成蘸料汁，五花肉包入胡萝卜和黄瓜片，卷起，吃时蘸料汁即可
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