鱼排

鱼排佐上蕃茄的天然微酸和玉米的天然甜味，不需要多余的酱料，天然的好滋味。只要少少的花费，在家里也能煮出不输餐厅的好料理!

准备材料：

【鱼片】 2片, 【中筋面粉】 2大匙, 【玉米】 1根, 【小蕃茄】 10颗, 【大蒜】 2瓣,盐适量, 【胡椒】适量

鱼排的做法

1、玉米削粒，蕃茄切半，大蒜切末。

2、起锅下一大匙油，下玉米粒炒到略熟约3分钟，加入盐巴和胡椒。加入大蒜和蕃茄再炒一分钟，盛起备用。

3、鱼排用餐巾纸吸干多余的水分，鱼排的两面洒上盐和胡椒，再均匀沾上面粉。

4、步骤2的炒菜锅或平底锅拿一餐巾纸擦拭，加入薄薄的一层的油，用中大火将鱼片二面各煎2-3分钟到熟。

5、盛盘。先舖一层饭，叠上鱼排，再放上玉米和蕃茄。再加上任一种绿色蔬菜，就是色香味具全的一餐了!