年菜中少不了鸡鸭鱼肉 但不是热量高就是油腻腻的 小厨来做一道比较清爽的彩椒牛肉丝 牛肉的蛋白质.铁质高 彩椒有很丰富的维生素 再搭配酱油露来做调味 不只色香味俱全 也为您带来健康!

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准备材料： 【牛肉】 1盒
【彩椒】 各1/2颗
【蒜头】 3瓣
【黑胡椒】 适量
【无盐奶油】 1块
【酱油露】 1大匙
【酱油露】 1大匙
【米酒】 少许
【胡椒】 【粉】 少许
【蛋液】 1/4颗

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牛转乾坤五彩缤纷的做法

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备料~如图

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彩椒切丝状

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牛肉切细条 加醃料抓一下

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先将彩椒（红、黄、蓝）过油

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接着牛肉丝过油

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热锅下奶油 爆香蒜末

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牛肉.彩椒一起下锅大火快炒

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加酱油露及一点点水 继续拌炒

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起锅前下黑胡椒粗粒

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完成!

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上桌

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