南瓜浓汤

准备材料：

【南瓜】 300公克
【红萝卜】块50公克
【西芹】块10公克
【洋葱】块20公克
【奶油】 1大匙
【鸡】【粉】 1/4小匙
【鸡高汤】 500㏄
动物性【鲜奶油】 50㏄

南瓜浓汤的做法

1.南瓜去皮、去籽切小块；红罗卜去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块，备用。

2.热锅，放入奶油融化后炒香作法1的南瓜块、洋葱块、西芹块。

3.再加入红萝卜块，鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却。

4.将作法3的浓汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油拌匀，食用再加热即可。