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【花椒 】 10几个 【八角 】 2个 【冰糖 】 少许水 【酱油 】 姜葱2根 【蒜蓉 】 【香油 】 【香菜 】 碎 【陈醋 】 【辣椒油 】
1.我家的卤水一般就是十几个花椒.两个八角.少许冰糖.适量的水和酱油.再加几片姜和两条葱.煮开后味道调到咸淡适中就下要卤的东西了.酱油我一般都用致美斋的.
2.卤猪耳放凉后切片.拌上蒜蓉/陈醋/香菜碎/香油.
3.吃辣的拌辣椒油等一会入味再吃.或者去炒豆腐干也行.
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