巧克力饼干

香浓巧克力加上杏仁，经典的好口味步骤简单不失败，不加泡打粉吃起来更安心～
巧克力饼干

准备材料：

【奶油】 180g, 【糖粉】 120g,盐1/4t, 【蛋】 2个, 【低筋面粉】 350g, 【可可粉】 30g,烤过的【杏仁片】 100g, 【葡萄干】 / 【蔓越莓干】半杯

巧克力饼干的做法

1、先将奶油弄软，加入糖粉及盐巴搅拌

2、接着将面粉及可可粉过筛加入，再加鸡蛋※可可粉可不加，也可换成抹茶粉做变化

3、面团揉匀，直到表面看起来光滑，再加入杏仁片或果干，稍微搅拌※不要揉太久会太软※也可以不要放杏仁片果干

4、面团取长条状塑型，冰入冷冻库大概半小时

5、面团从冷冻库取出后切片，切的时候注意厚度

6、烤箱预热至185度

7、以185度烘烤20分钟，即大功告成～