相信很多人家中都会有吃不完的松露巧克力而不知道该怎么办，就拿来做饼干八:)

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准备材料：此配方 20片左右
【低筋面粉】 170克
【无盐奶油】 80克
细砂糖 40克
【鸡蛋】 1颗
【松露巧克力】 40克(约6颗)

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松露巧克力饼干的做法

1

将奶油放在室温下软化，再用打蛋器将奶油打发，一开始会有奶油块再打蛋器里面，用刮刀挖出来再继续打，打到最后亲亲甩打蛋器奶油就会从打蛋器里掉出来了，就可以进行下一个步骤了

2

将细砂糖放入打发的奶油中，如果怕甜的人可以加一小搓的盐中和，个人是觉得有加没加吃起来都一样，这个步骤要打到奶油变得较白些，有的人说要打到糖融进去，但我个人是觉得不用因为打很久还是融不下去，到最后的步骤还是会融进去

3

将松露巧克力隔水加热融化，在拌入奶油糊中

4

将全蛋用筷子稍微打散

5

全蛋分两次倒入步骤3里，用打蛋器打到油水没分离为止

6

将面粉过筛

7

此时可以先开始预热烤箱165度c，接下来将过筛的面粉倒入步骤5中，此步骤就要用刮刀来拌匀了，办到最后成团状即可

8

戳圆在压扁扁放在烤盘纸上，就可以放入预热好的烤箱烤20~25分钟，就完成了！

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