香酥原味腰果

外面买一罐腰果就要好贵,有的还炒的过咸,有的蜜汁又过甜,而且当零食或下酒菜一下又马上喀光,所以还是自己动手做做比较实在健康又吃得过瘾!

准备材料：

【生腰果】 1斤, 【沙拉油】以淹过【腰果】为主

香酥原味腰果的做法

1、将生腰果先以洗米方式洗净,沥干后用餐巾纸吸干水份。

2、取一炒菜锅将腰果倒入,开小火慢慢将腰果上的水份再次烘干,接着倒油,油以淹过腰果即可!

3、接着以文火慢慢翻炒至腰果变色(记住火侯不能过大喔!),慢慢变色后转大火迅速将腰果从油锅中捞起!

4、接着送进预热180度的烤箱中,再次烘烤3分钟(将腰果上的油逼出),取出放凉后可以装在罐子里!