参考厨房一只柴的食谱，调整为巧克力蛋糕，并以线条更容易上手的长颈鹿纹来制作，有点费工但一点都不困难，可以试做看看喔！

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准备材料： 【蛋】 3颗
【低筋面粉】 45克
植物油 30克
【牛奶】 40ml
砂糖 35克
【无糖可可粉】 10克
【香蕉】 50克
【柠檬汁】 少许
【牛奶】 75ml
【玉米粉】 4克
【无糖可可粉】 3克
砂糖 20克
【蛋】 1颗
长颈鹿纹（列印） 1张

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东京香蕉巧克力蛋糕卷的做法

1

先制作内馅，将香蕉压成泥状，挤一点柠檬汁避免变色。

2

再加入牛奶75ml，1颗蛋，玉米粉与可可粉，拌匀后，以小火慢慢加热，并不断搅拌至浓稠后，放凉，放入挤花袋并放入冰箱冷藏备用。

3

制作蛋糕体，先将3颗蛋分为(蛋黄2颗+全蛋1个）、（蛋白2个）

4

制作蛋糕体，将油放入锅中加热到有油纹，倒入面粉，拌匀后，依序加入牛奶、蛋黄2个和蛋一颗，每加入一个东西，都应仔细拌匀再加下一个。

5

将蛋白打出许多气泡后，加糖继续打至湿性发泡（有微微小弯勾）

6

先挖出一大匙步骤4的蛋黄糊与一大匙的蛋白霜混合，要来画纹路用的！

7

将长颈鹿纹压在烘培纸下，描绘完将纸抽出，放入烤箱，160度烤1分钟（如果没预热，烤2-3分钟）

8

将步骤4的蛋黄糊放入10克的可可粉，再将蛋白霜加入，此时的搅拌要轻柔且快速由底部翻起。

9

巧克力糊倒入烤盘，以160度再烤12分钟后取出。

10

挤上香蕉内馅，用保鲜膜辅助卷起、捆好固定形状。

11

放凉后拆开保鲜膜就完成囉！

12

-长颈鹿纹版

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