时间淬酿的甘露之味烧萝卜
冬天盛产白萝卜除了煮汤醃制之外,可以使用淬酿日式和风酱油露红烧方式处理,吃起来的口感甘甜,萝卜每100公克约热量25大卡, 健康美味低卡低价,红烧萝卜是年轻人瘦身减肥最佳配菜,入口即化老少咸宜,更是正餐及便当本土好料理。
准备材料: 【
白萝卜】 1大条
【
猪肉】 【
三层肉】 100g
淬酿日式 【
和风酱油露】 半碗
水 1碗
【
香菜】 4根
【
橄榄油】 2匙
时间淬酿的甘露之味烧萝卜的做法
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1
白萝卜、三层肉洗净切3公分块状,香菜切碎备用。
![](n360/rplgdjf3scp.jpg)
2
炒锅大火加油2匙.加入三层肉煸炒1分钟无血水。
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3
加入白萝卜、半碗淬酿日式和风酱油露半碗、水1碗,大火煮滚约3分钟,稍微翻动,转为中小火煮约25分。
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4
萝卜烧至上色入味,入口即化,倒入碗公撒上切碎的香菜即可上桌。
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