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【蒜头 】 20颗, 【文蛤 】 半斤,大 【鸡腿 】 一只, 【枸杞 】 少许,盐适量
1、大鸡腿请店家先切块先川烫过后捞起，文蛤吐沙完成，蒜头剥皮备用，也可用整颗的蒜球。
2、取锅子烧水，水滚加入蒜头和鸡腿肉炖煮约20分钟，加入文蛤闷煮10分钟，可视个人口味加点盐巴增加咸度 (把全部材料直接放电锅哩，放一杯水于外锅即可)。
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