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【糯米 】 3杯, 【土鸡 】 半只, 【姜片 】 适量, 【麻油 】 适量, 【米酒 】 适量,5L活力原味锅1个
1、米洗净，沥乾，备用。
2、将鸡(土鸡或乌骨鸡)切块，稍川烫去血水，备用。
3、取炒锅，等热锅后放入麻油加姜片、米酒翻炒爆香，再将【作法】1和2之食材放入炒香。
4、将【作法】3之食材置入内锅加水4-5杯，按料理模式《饭》。
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