清新的柠檬香加上蜂蜜的味道，酸酸甜甜好滋味，搭上一杯花茶，就是个很棒的下午茶喔！

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准备材料： 【低筋面粉】 100克
【奶油】 80克
砂糖 60克
【蜂蜜】 30克
【柠檬汁】 （约半颗） 10克
【柠檬皮】 1颗
【泡打粉】 3克
【鸡蛋】 2颗

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蜂蜜柠檬玛德莲的做法

1

奶油隔水加热融化备用。

2

鸡蛋与砂糖搅拌均匀，蜂蜜、柠檬汁一并加入拌匀。

3

倒入过筛面粉、泡打粉拌匀。

4

刨入柠檬皮拌匀。

5

融化奶油慢慢倒入搅拌，拌匀之后再继续倒入，避免一次倒入后不好搅拌均匀。

6

拌好的面糊，倒入袋子中密封，放置冰箱松弛8-10小时，或是冰隔夜。

7

面糊提前30分钟拿出来退冰，剪一小洞，挤到烤模里约8分满。

8

烤箱预热190/180度，烤15分钟左右。

9

出炉后，网架上放凉即可享用，凸凸的肚脐是不是很可爱呢！

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