Olivia♥巧克力鲜果蜜糖土司

将制作土司的繁复工作交给日立过热水蒸气烘烤微波炉MRO-MBK3000T,让家变成人气午茶咖啡厅,吐司内蕊沾上奶油砂糖烤至酥脆,搭配喜欢的冰淇淋和水果,轻松优雅地和姊妹们享用甜蜜的午后时光吧♪ ♬
Olivia♥巧克力鲜果蜜糖土司
准备材料:水 160ml
干 【酵母】 3g(1茶匙)
高筋面】 【】 230g
砂糖 14g(1大匙)
盐 3g(1/2茶匙)
无盐奶油】 11g
无盐奶油】 30g
细砂糖 适量
草莓】 4颗
奇异果】 1/2颗
冰淇淋】 1大球
巧克力】 棒 2支
卡士达酱】 或 【鲜奶油】 霜 适量

Olivia♥巧克力鲜果蜜糖土司的做法

1

使用日立过热水蒸气烘烤微波炉MRO-MBK3000T制作土司

2

将A放入面包容器中,以绕圈的方式加水。

3

将干酵母放在酵母投入口,盖上酵母盖,然后安装于面包容器上方*为了让大家看清楚酵母投入口的位置,所以照片是用未盖上酵母盖前拍的喔!

4

将面包容器安装在面包容器底座上,锁定后关上箱门。

5

以自动101土司 进行加热,机器会告诉你完成的时间,早上九点多开始制作,十一点就可以准备吃刚出炉的土司✌

6

接下来机器会从揉面、发酵等等步骤制作,揉面的声音不大,我的小婴儿在旁边睡觉也没被吵醒。

7

距离完成时间不到一小时,机器会倒数完成所需时间。

8

渐渐闻到烘焙的面包香气,完成音乐响起,打开箱门就看到膨膨面包头♡

9

加热完成后,立刻戴隔热手套,将面包容器解锁取出,并拆下投入器。在台面上舖毛巾,将面包容器横躺放置,使其冷却两分钟左右。

10

用手握住面包器的把手,将他倒过来摇晃,把土司取出置于架子上冷却。

11

等到土司冷却,切掉上盖。边缘留一公分左右,用带锯齿的刀子切四边,不要切到底,边切边将面包体往内压,将面包蕊取出。

12

将面包蕊切成小块。B材料的中无盐奶油加热融化,砂糖装在小碟子中。

13

无盐奶油刷在土司壳的内部和顶端,面包蕊其中一面沾奶油再沾砂糖。

14

放在烤盘上,以200度烤5-8分钟,依各人喜好的酥脆程度调整时间。

15

将烤好的面包蕊放回吐司壳中。

16

挤上卡士达酱,放上一球冰淇淋,摆上喜欢的水果,以巧克力棒装饰。


相关标签: