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反浪费料理》茄汁鲭鱼汁炒饭
茄汁鲭鱼罐头剩下的汤汁，倒掉好可惜？聪明省钱就要这样用。更多食谱请见《家乐福官网/烹饪小秘诀》http://www.carrefour.com.tw/recipes 联合国环境规划署确定2013年世界环境日主题是“思前，食后，厉行节约”（THINK.EAT.SAVE），家乐福鼓励大家购买食物前多考虑食量和储存期、重煮剩食，以减低生产食物对环境的影响。
准备材料： 【茄汁】 【鲭鱼】 罐头剩下的汤 适量
【鸡蛋】 一颗
隔夜 【白饭】 适量
葱 适量
油 适量
【黑胡椒】 适量
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准备材料： 【茄汁】 【鲭鱼】 罐头剩下的汤 适量
【鸡蛋】 一颗
隔夜 【白饭】 适量
葱 适量
油 适量
【黑胡椒】 适量
反浪费料理》茄汁鲭鱼汁炒饭的做法
1葱切段，鸡蛋打散成蛋汁备用。
2锅子加热，加入些许油，然后倒入打散的蛋汁，把蛋汁煎至半熟，接着倒入白饭炒一下。
3接着加入茄汁鲭鱼罐头剩下的汤汁和葱花，一边炒一边洒入黑胡椒粉，起锅前尝一下味道，不够咸的话再加盐。
