茄香洋葱酱
准备材料：
【蒜头 】 40公克
【红葱头 】 20公克
【洋葱 】 片100公克
【蕃茄 】 碎100公克
蕃茄煳50公克
【蕃茄酱 】 4大匙
【百里香 】 少许
【高汤 】 1000cc
【义大利香料 】 1茶匙
【玉桂叶 】 1片
盐适量
【黑胡椒 】 粗 【粉 】 适量
糖适量
茄香洋葱酱的做法
1.热一锅，将蒜头、红葱头切片后入锅中爆香，再加蕃茄、洋葱入锅拌炒。
2.再加入蕃茄煳，洒上百里香、义大利香料以火炒至熟软。
3.再倒入高汤拌煮至沸腾，再续煮20分钟
4.起锅前加入盐、黑胡椒粉、糖即可。
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