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红豆年糕
农历年马上到了, 自己动手作个红豆年糕, 希望年年高
准备材料：
准备材料：
【糯米粉 】 300克,砂糖100克,水250克, 【红豆 】 半米杯
红豆年糕的做法
红豆浸泡过夜, 加水在电锅中煮熟。取出放入锅中, 加糖(分量外)拌炒, 部份可压碎成红豆沙。
砂糖放入水中搅拌,使其均匀溶解。
糯米粉加入#2中搅拌均匀。
电锅内部垫高, 放入吐司模, 外锅加水3杯。
电锅跳起后, 以筷子刺入作测试, 若筷子上无沾黏, 表示熟透。
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