鲜奶喝不完之我爱做布丁

因为要做拿铁，要划算就要买大罐鲜奶，但鲜奶总是会来不及期限喝完，剩下就拿来做布丁啦！这是记录做出我喜欢、方便的布丁啦。食材是用一份来记录，要多份就自己加。

准备材料：新鲜【鸡蛋】 1颗
【鲜奶】 100～150cc
【香草荚】半根（可无）
糖随意
【威士忌】一瓶盖（可无）

鲜奶喝不完之我爱做布丁的做法

(B) 鲜奶、香草荚、糖混合后加热，到有微微冒烟就好完成后加入威士忌（当然可以其他的酒或不加也没关系）

等待B组降温时，打蛋、同一方向搅拌，不用过度搅开。B组降温后两者混合，用筛子过滤两次后分装马克杯中，上面加锡箔纸送去加热。

加热有两种，电锅或烤箱。烤箱：用大锅子装杯子，内锅水加到跟布丁液一样高，这次烤每杯120cc,用200度开上下火共烤30分钟。（刚好这次有是否加锡箔纸对照图）不加盖会干会裂（跟皮肤样）判断好了吗？因为烤太久会膨胀，其实可以不时去开盖，摇晃一下杯子看他晃动就知道好了吗！