双鲜炒西芹

喜欢西洋芹的爽口清脆及独特的香气，搭配各种新鲜海产，超级速配，只要轻松快速拌炒一下，简单健康美味的热炒～立刻上桌！

准备材料：

【蟹脚肉】 1盒, 【透抽】 1尾, 【西洋芹】 1/4颗, 【蒜头】适量, 【辣椒】（可省略）适量, 【米酒】适量,盐适量

双鲜炒西芹的做法

1、蟹脚肉退冰解冻，透抽洗净，轻划交叉纹切成小片，西芹去表皮粗纤维，切斜刀片，蒜头、辣椒切片备用。

2、以滚水川烫蟹肉、透抽、西芹备用。

3、热油锅爆香蒜头、辣椒，接着放入所有食材，以盐、米酒调味，大火快速翻炒一下即可起锅。