凉拌毛豆
现在正是毛豆出产时,爱吃毛豆的我怎能放过咧~ 来吧!跟着我来做这道毛豆料理,它跟外面的有点不同哦
准备材料: 【
毛豆】 3斤
【
黑胡椒粉】 3大匙
【
八角】 2粒
【
花椒】 粒 少许
【
五香粉】 半汤匙
【
肉桂】 【
粉】 1小瓢
【
香油】 少许
凉拌毛豆的做法
![](n360/ga4pmi4rcys.jpg)
1
洗净
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2
水里放入八角跟花椒粒,放入2汤匙海盐,给他滚个5分钟
![](n360/xwta2xeyope.jpg)
3
捞起放冷水让它冷却,捞起后剪角
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4
将胡椒粉,五香粉,肉桂粉,香油,盐拌一拌,在将冷却的毛豆沥干拌匀
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5
瓢是用这个喔,不然味道太重会影响口感
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