红烧牛筋肉面

软嫩的牛肉加上香浓的牛肉汤，身为牛肉面控的你一定要试试!!
红烧牛筋肉面

准备材料：

【牛腱】 2颗,葱1支/1支,姜5片/5片, 【米酒】少许, 【大蒜】 5颗, 【红萝卜】 1~2根, 【白萝卜】 0.5~1根, 【酱油】适量,市售【卤包】 1包,( 【辣】 ) 【豆瓣酱】适量,糖少许

红烧牛筋肉面的做法

1、烧一锅水，加入切长段的葱1支和姜5片和少许的酒，整颗牛腱下锅中小火煮30分钟，捞起牛腱，汤沥出其他材料成为高汤备用

2、牛腱切厚片，起油锅先爆香葱段(1支)、姜片5片和大蒜粒，再加入辣豆瓣酱炒香，接着加入牛腱片和红白萝卜拌炒一下

3、加入步骤1的高汤(不够的话可以补水)，加入卤包、酱油和少许的糖，依自己的喜好调整味道，加盖小火卤30分钟。再喜欢的面条加上美味的红烧牛肉汤，就是好好吃的牛肉面啦!!!