自制麦克鸡块
(纯肉)自制的麦克鸡块,保证真材实料
准备材料: 【
鸡胸肉】 400g
【
猪绞肉】 50g
【
全蛋】 1颗
【
黑胡椒】 适量
盐巴 少许
【
味素】 适量
【
低筋面粉】 适量
自制麦克鸡块的做法
![](n360/1nji4u1oilb.jpg)
1
准备材料
![](n360/bplnj0zvdig.jpg)
2
鸡胸切丁。猪绞肉(肥肉多)稍剁碎
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3
鸡胸跟绞肉剁成泥~~加蛋及调味料同一方向搅拌
![](n360/kxobfumxo41.jpg)
4
搅拌成这样的黏性
![](n360/jdmikz2itlt.jpg)
5
低粉跟水以1:1的比例调和。再加蛋一颗以及一小匙盐巴跟一匙沙拉油和成面糊。鸡肉泥捏成适当大小稍压平后沾面糊。
![](n360/4ikirhxds0k.jpg)
6
沾好面糊。下锅炸
![](n360/gxuhfzyqbw4.jpg)
7
太多的话可以炸一下让面糊稍固定后起锅放凉。装袋放冷冻。要吃的时候再用大火炸金黄就ok了
![](n360/o5iozbitlck.jpg)
8
完成~
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