黑醋洋葱虾球

意大利风味菜。

准备材料：

【基围虾】
【洋葱】
【四季豆】
【红椒】
【柠檬皮】
盐
【黑胡椒】碎
【黑胡椒粉】
【橄榄油】
【黑醋】
【白葡萄酒】

黑醋洋葱虾球的做法

1、洋葱、红椒切丝，柠檬皮切丝、四季豆一切二焯水备用。

2、活的基围虾去虾头剥壳留尾巴，用盐、黑胡椒碎腌制一下。

3、锅里少许橄榄油煸炒洋葱，依次放入蒜泥、四季豆、红椒丝一起煸炒。

4、放少许盐、胡椒粉再翻炒一会。

5、把蔬菜放锅子的一侧，另外一侧煎虾至两面变色，我们要让蔬菜的香味融入到虾里面，尤其是柠檬皮的香味。

6、接下来喷上点白葡萄酒，只有葡萄酒才能配海鲜，不仅是颜色还有香味都很般配。

7、然后再撒点黑胡椒粉和盐。

8、最后也是非常特别的调料：意大利黑醋，让这道菜更加的完美。可以出锅装盘了，别忘记撒点柠檬皮碎哦！