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准备材料： 【冷面】 3400G1 包
【蟹柳】 1 包
【青瓜】 1 包
【蛋皮】 丝1 份
【芝麻】 少许
【冷面汁】 1 份

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冷面的做法

1

先煮滚一锅水 , 水滚放下 食材 冷面 , 煮 1-2 分钟 , 面熟了便立即过筛隔水 , 不停用饮用冷开水冲洗 , 再放入冷冰水中泡浸

2

配料 切丝 , 备用

3

冷面汁加入鲣鱼干 , 木鱼干煮一会会更好味 , 当然只用现成冷面汁亦无不可 ^^

4

完成了 !

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