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肉、 【苦瓜 】 、盐、 【葱花 】 、糖
1、肉切丝后上浆,苦瓜切薄片用盐腌一下,洗好沥干。
2、起锅,油7-8成热时,放肉丝煸至变色盛出,放苦瓜,略放盐糖,大火翻炒,放肉丝、葱花,颠翻几下即可出锅。