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【薏米 】 【排骨 】 姜 【小葱 】 盐
1.薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结
2.排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末
3.砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时
4.关火前5分钟放盐调味即可