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原料：纯种如东 【狼山鸡 】
辅料： 【毛豆 】 、葱、姜
调料：盐、料酒、 【鸡 】 【粉 】 、白糖、 【胡椒 】 粉、 【酱油 】
1、将鸡洗净切成块，坐锅点火倒入油，油热后下葱、姜煸香。
2、导入鸡块翻炒。
3、加料酒、酱油翻炒片刻，转小火加入盐、料酒烧15~20分钟。
4、开盖后加入毛豆、白糖、胡椒粉，大火收汁即可。
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