黑楜椒炒凉薯

脆甜凉薯用黑胡椒调味下饭好香喔! 豆薯别称刈薯、地瓜、沙葛、凉薯、葛薯等。口感吃起来多汁像水梨.可做凉拌或配料炒著吃. 豆薯吃法似乎不多，一般将它切成细片或刨成丝炒蛋，或者切块煮汤。

准备材料：【凉薯】半个
【玉米粒】罐头半罐
【毛豆】少许
【红萝卜】丁适量
【黑胡椒】粒少许
盐少许
油 1大匙

黑楜椒炒凉薯的做法

凉薯去皮切丁,红萝卜切丁备用~

热油锅放入红萝卜与凉薯,毛豆拌炒加入2大匙水,盖锅盖焖煮一下约1分钟～

再放入玉米粒,黑胡椒调味后稍加拌炒即可起锅~