厚蛋烧

用３颗蛋也是可以煎出有厚度鸡蛋烧喔，鸡蛋里面的配料也可以自由选择，只需要简单调味就很好吃！

准备材料：【鸡蛋】３颗
【毛豆仁】８０g
【红萝卜】６０g
【鲔鱼罐头】８５g
【黑芝麻】１小匙
【白芝麻】１小匙

厚蛋烧的做法

准备材料：１鸡蛋３颗。２．红萝卜切末。３．毛豆仁烫熟被用。４鲔鱼罐头把油脂沥掉取肉就好。

把鸡蛋打散，加入调味料跟黑白芝麻拌匀！

再加入红萝卜末，毛豆仁，鲔鱼混合拌匀。＊主要鲔鱼不要呈现大块状即可。

锅里放入３大匙油，油热后才快速一次的把蛋液倒入。让锅面那面煎到有凝结的状态。

就可以对折，轻压蛋帮助两面结合，这时内部还是没有熟透，需要翻面煎另一面喔，两面煎帮助内部熟成。＊两面煎上色金黄＊翻面时请小心！

煎好取出切块，就可以食用囉！