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【白兰地 】 【蓝莓果酱 】 (或蓝莓果酱)60g, 【蓝莓 】 40g, 【中筋面粉 】 50g,二号砂糖35g, 【杏仁粉 】 30g, 【无盐奶油 】 20g
1、准备一个约300ml烤皿
2、将蓝莓果酱平扑于烤皿,再洒上蓝莓果粒备用
3、奶酥作法:将面粉、砂糖、杏仁粉及无盐奶油放入钢盆中,先用手抓匀
4、再用双手搓揉成面包粉状即可,再平均洒于已扑满蓝莓果酱的烤皿上
5、放入预热180度烤箱烤20~25min,至表面上色且酥脆