煎饼粉是在超市买的，好像要到韩国区才有看到，海鲜煎饼的材料只要海鲜都可以，虾子或干贝都可以用来当材料！没有像韩国风味的沾酱，拿甜辣酱代替我觉得就很好吃囉!

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准备材料： 【马铃薯】 半颗
【章鱼】 一条
碎 【鱼块】 适量
【煎饼粉】 +水 1:1
【蛋】 1颗
【韭菜】 1
葱 1
【黑麻油】 少许
【香油】 少许
盐巴 【鸡】 【粉】 少许

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韩式海鲜煎饼的做法

1

马铃薯切丝、韭菜切段，洋葱和葱切末，先用黑麻油先炒出香气，放凉备用。

2

将海鲜材料：章鱼脚、碎鱼肉切块。

3

先将煎饼粉+水(1:1)混合，加入一颗蛋与调味料一起搅拌，再加入上述所有材料(我还加了一点龙虾沙拉)搅拌均匀。

4

开中火，用大汤匙将浆液倒进平底锅中，铺平。材料不要太多不然会很难成形。随后转小火让它慢慢煎(不然饼皮很容易焦掉)

5

感觉有点成形就翻面继续煎，也是小火。要测试有没有熟就拿支筷子插看看，筷子拿出来是干净没有沾到面粉就表示可以起锅了!

6

P.S也可以一小陀一小陀煎，这样比较能控制材料的大小，而且翻面也比较容易!(不过我焦掉了...)

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