青椒西葫芦水饺
准备材料：
【猪肉 】
【青椒 】
【西葫芦 】
【面粉 】
调和油
【鲜贝露 】
料酒
盐
【胡椒 】 【粉 】
葱姜末
【蚝油 】
【芝麻油 】
青椒西葫芦水饺的做法
1.青椒洗净后去籽，用擦板擦成丝
2.擦好的青椒丝用手攥出汁液后放在盆里
3.西葫芦也擦成丝，攥出汁液，跟青椒丝一起放进盆里
4.攥出的汁液放在小碗里留着备用
5.在菜馅里拌进调和油
6.搅拌均匀，让每个菜丝都能沾上油脂
7.将留下的青菜汁倒进剁好的肉馅里，边倒边用筷子朝一个方向搅拌，直到肉馅上劲为止
8.加上调料制成肉馅
9.将菜馅和肉馅拌在一起，饺子馅就做好了
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