本食谱适合「三高族群」【清淡食谱】

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准备材料： 【去骨鸡腿】 中型1块
【干香菇】 5~6朵
【鸿喜菇】 适量
【新鲜玉米】 粒 适量
【毛豆仁】 适量
【栗子】 5~6颗
米 2杯
水 1.5杯(含香菇水)

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日式鸡肉炊饭的做法

1

1. 平底锅小火加热放入鸡腿肉两面略煎金黄，取下鸡皮切小块备用。

2

2. 干香菇洗净，加水泡软后切片，保留香菇水，鸿喜菇洗净用手撕成小朵。

3

3. 米洗净，放入香菇、鸿喜菇、玉米粒、栗子、鸡腿块、香菇水与调味料后放入电锅蒸熟。

4

4. 毛豆仁滚水加少许盐煮熟沥干水份拌入鸡肉炊饭即完成。

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