新鲜的虱目鱼柳炸的金黄酥脆，搭配着芦笋及蕃茄跟软Q的鲜奶土司一起卷起来，再切成一口口的方便食用又好吃，春天郊游野餐最适合不过了！

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准备材料： 【鲜奶】 【土司】 2片
【虱目鱼柳】 2条
【芦笋】 46根
【牛蕃茄】 半颗
【生菜】 2片
【洋葱】 少许
【沙拉】 少许
【蕃茄酱】 少许
【味霖】 1大匙
【胡椒】 【粉】 少许
【低筋面粉】 少许
【面包粉】 少许
【蛋】 半颗

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鱼柳蔬食土司卷的做法

1

把食材准备好…蕃茄切条，洋葱切丝，芦笋先川烫好备用！

2

虱目鱼柳先做醃渍约10分钟

3

油炸前先顺序沾面粉，蛋，面包粉

4

再下锅油炸成金黄酥脆

5

鲜奶土司去边再杆压，把所有的食材通通都摆放好，再淋上沙拉酱及蕃茄酱

6

把土司给卷起来

7

卷起来的底部沾上蛋液再放入平底锅稍为煎一下让土司卷定型

8

切成小块（约2公分大小即可！）

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