自制辣椒油
喜欢吃辣的朋友可以自己亲自动手制作辣椒油。
准备材料：
干 【辣椒粉 】 100公克
油适量
【八角 】 1个
【桂皮 】 2片
【花椒 】 适量
【香叶 】 1片
熟 【芝麻 】 适量
自制辣椒油的做法
1、锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到7成后，捞出香料。
2、干红辣椒用料理机干磨成粉，也可以买现成的辣椒油，放入一个无油无水的容器中。
3、把烧好的香料油浇在辣椒粉上。
4、等到油五成热的时候，第二次放辣椒粉，用勺子搅拌开来。
5、等到油温有三成热的时候，第三次放辣椒粉，随后放入熟芝麻。
6、煮熟晾凉后放入干净的容器中保存即可。
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