香煎鸡腿佐生菜

因为煮了相当浓稠的白酱，意外发现当作沾酱也很棒，有一点类似凯萨酱那样，但是风味有些不同，少爷相当喜爱，于是做了调味简单的煎鸡腿，搭配着生菜一起，让他沾个够。鸡肉的品质好，不需要过多的调味便能吃出它的质感，所以我只有用了香味十足的综合胡椒粒，这样就很好吃啦！
香煎鸡腿佐生菜

准备材料：

【去骨鸡腿】 1只, 【小蕃茄】 1个,绿卷须适量,红卷须适量, 【紫高丽菜】适量, 【莴笋】适量, 【白酱】适量,盐适量, 【米酒】 1/10杯,综合【胡椒粒】适量

香煎鸡腿佐生菜的做法

1、小蕃茄切片、其余生菜洗净泡冰水备用。

2、将鸡腿加入醃料待入味，取锅将鸡腿煎至表面微焦。

3、烤箱预热10分钟，将作法2的鸡腿放入烤至熟成（约15分），将鸡腿切块后盛盘，放上生菜与沾酱即可。