鸡蛋土司


鸡蛋土司
准备材料:

【高筋粉 】 300克
干 【酵母 】 5克
细砂糖40克
食盐2.5克
【鸡蛋 】 50克
【牛奶 】 130克
【黄油 】 30克


鸡蛋土司的做法

1.将除黄油的所有材料揉制成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜;

2.放在烤箱中发酵;

3.轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟;

4.整形,放入土司模盖上保鲜膜,放入烤箱,发至9分满;

5.往面团表面刷上牛奶,入烤箱烤制;

6.165度35分钟。


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