馒头夹葱花蛋

你记忆中的馒头夹蛋，是什么味道？是黄澄澄的蛋汁配上面香？还是煎个焦酥的荷包蛋加酱油？还有、还有从前读书时，学校侧门口的早餐阿姨加的不知名好吃红酱 ….？还是妈妈在家里煎的葱花蛋双层夹 …？哈 ~ 快来告诉我吧 ~

准备材料：

【葱花】一把
【鸡蛋】 3颗（打散备用）
全麦【馒头】二颗（入电锅蒸）
盐1小匙（腌葱花用）

馒头夹葱花蛋的做法

1、在一个能密闭的容器里放入葱花、洒上盐，之后用手些微出力的摇晃，让葱花出水入味。

2、鸡蛋和腌好的葱花拌在一起打匀，入平底锅煎成一片状。

3、将煎好的葱花蛋片用锅铲切成符合馒头的尺寸，夹到馒头中即可。