浓浓乳酪香--奶油奶酪吐司

我很少做白吐司，总是因为它做好放两天就会很干，最近家里的果酱什么的都很闲，所以为了搭配做了个奶酪吐司，很柔软的哦。出炉后没有舍得用手扒开，按下去很软的，放凉后我切片了，早上我夹了蓝莓果酱吃，有浓浓的乳酪香，入口软软的，很不错。

准备材料：

【高筋粉】 275克
糖33克
盐3克
【鸡蛋】 27克
【牛奶】 145克
【奶油奶酪】 45克
【酵母】 4克
【黄油】 22克

浓浓乳酪香--奶油奶酪吐司的做法

1、除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。

面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。

分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

擀卷两次放入土司模入模。

放于温暖处（38度下）发酵至8分满。

盖上盖子165度40分钟。