微波炉芝士开背虾

日料芝士焗虾，浓郁芝士加上新鲜大虾，让人口水直流。

微波炉芝士开背虾的做法

1. 大虾8只洗净，剪去虾足、虾须、虾枪。

2. 将头身连接处剪开一半，再沿脊背剪开虾身，挑去虾线。

3. 处理好的虾装碗，加入料酒15ml、盐3g，拌匀腌制15分钟。

4. 黄油液15ml加入葱末、蒜末，撒入盐2g、黑胡椒粉少许，拌匀制成酱料。

5. 将腌好的虾铺入盘中，在虾背里填入酱料，撒上马苏里拉芝士碎。

6. 放入微波炉高火加热5-8分钟至熟透，取出即可享用。