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萝卜汤
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜汤是一款家常食补汤品，主要食材是白萝卜。白萝卜能够化痰和止咳,也可防止感冒。 白萝卜汤可以杀菌和消毒, 用白萝卜煲汤喝可以促进消化系统,有较强的消炎功能,增加免疫功能。 丰富的维C和锌助于提高抗病能力。冬天来一锅美美的萝卜汤，能够让你身心愉悦，爽爆整个冬天！
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准备材料：
主料:【白萝卜】 400g |
辅料:【香菜】 10g | 【虾皮】 30g | 【葱】 10g | 【粉丝】 30g | 【胡椒粉】 1g | 【鸡精】 2g | 【食盐】 1g | 【香油】 1g | 【食油】 30g |
萝卜汤的做法
1. 准备原料。虾皮清水洗净，粉丝温水泡发，葱切成葱花，姜切成小片，香菜切成小段。
2. 白萝卜洗净去皮，切成均匀细丝。
3. 炒锅内放入食用油烧热加入葱花姜片煸炒出香味。
4. 放入虾皮煸炒至香。
5. 倒入适量清水，放入萝卜大火烧开，中火慢炖。
6. 盐1g，鸡精2g，胡椒粉1g，调味，加入粉丝，淋香油出锅装入碗中，撒入香菜段即可。
7. 营养的萝卜汤就做好了。
