腊肠炒四季豆
四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,应用清水(或加盐水)浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
准备材料:
主料:【
腊肠】 半根 | 【
四季豆】 200克 |
辅料:【
蒜】 3瓣 | 【
青椒】 2个 | 【
植物油】 20克 | 【
食盐】 3克 |
腊肠炒四季豆的做法
1.
四季豆、辣椒切斜片,
腊肠切片大
蒜拍碎后稍微切几刀
2. 锅里放少许油,将
腊肠片摆放进去,中火将
腊肠里面多余的油脂煎出来
3. 将
四季豆和
青椒片到进去,一起翻炒
4. 当
四季豆微微变色的时候,加入大
蒜和盐,一起翻炒几下
5. 沿着锅边淋入少许水
6. 烧至微微收汁即可出锅
![](n2/vnkt1uh40yf.jpg)
相关标签: