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腊肠炒四季豆
四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是有小毒，应用清水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
准备材料：
主料:【腊肠】 半根 | 【四季豆】 200克 |
辅料:【蒜】 3瓣 | 【青椒】 2个 | 【植物油】 20克 | 【食盐】 3克 |
1. 四季豆、辣椒切斜片，腊肠切片大蒜拍碎后稍微切几刀
2. 锅里放少许油，将腊肠片摆放进去，中火将腊肠里面多余的油脂煎出来
3. 将四季豆和青椒片到进去，一起翻炒
4. 当四季豆微微变色的时候，加入大蒜和盐，一起翻炒几下
5. 沿着锅边淋入少许水
6. 烧至微微收汁即可出锅
准备材料：
主料:【腊肠】 半根 | 【四季豆】 200克 |
辅料:【蒜】 3瓣 | 【青椒】 2个 | 【植物油】 20克 | 【食盐】 3克 |
腊肠炒四季豆的做法
1. 四季豆、辣椒切斜片，腊肠切片大蒜拍碎后稍微切几刀
2. 锅里放少许油，将腊肠片摆放进去，中火将腊肠里面多余的油脂煎出来
3. 将四季豆和青椒片到进去，一起翻炒
4. 当四季豆微微变色的时候，加入大蒜和盐，一起翻炒几下
5. 沿着锅边淋入少许水
6. 烧至微微收汁即可出锅
