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素炒河粉
河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
准备材料：
主料:【河粉】 200克 | 【绿豆芽】 100克 |
辅料:【鸡蛋】 1个 | 【香菜】 适量 | 【生菜】 适量 | 【植物油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【孜然粉】 适量 | 【酱油】 适量 | 【辣椒油】 适量 | 【五香粉】 适量 |
1. 准备食材。
2. 将面筋切长片。
3. 开火烧热锅，放入食用油，打入一只鸡蛋。用锅铲将鸡蛋炒成鸡蛋碎。
4. 放入绿豆芽和面筋块。
5. 加入酱油、食盐和五香粉炒匀。
6. 放入新鲜的河粉。
7. 炒拌均匀，河粉要炒透才好吃。
8. 加入一把生菜。
9. 加入孜然粉和香菜，喜欢吃辣椒的，放入一勺辣椒油。
10. 关火，拌匀，即可出锅食用。
准备材料：
主料:【河粉】 200克 | 【绿豆芽】 100克 |
辅料:【鸡蛋】 1个 | 【香菜】 适量 | 【生菜】 适量 | 【植物油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【孜然粉】 适量 | 【酱油】 适量 | 【辣椒油】 适量 | 【五香粉】 适量 |
素炒河粉的做法
1. 准备食材。
2. 将面筋切长片。
3. 开火烧热锅，放入食用油，打入一只鸡蛋。用锅铲将鸡蛋炒成鸡蛋碎。
4. 放入绿豆芽和面筋块。
5. 加入酱油、食盐和五香粉炒匀。
6. 放入新鲜的河粉。
7. 炒拌均匀，河粉要炒透才好吃。
8. 加入一把生菜。
9. 加入孜然粉和香菜，喜欢吃辣椒的，放入一勺辣椒油。
10. 关火，拌匀，即可出锅食用。
