海参蒸蛋
蛋羹是我们最理想的早餐之一，是味道鲜美的美食，营养丰富，大人小孩都爱。爽滑的蛋，嫩得惹人怜爱，带给你健康好享受。
准备材料：
主料:【
海参】 2个 | 【
鸡蛋】 2个 |
辅料:【
开水】 100克 | 【
香油】 适量 | 【
生抽】 适量 | 【
鸡精】 适量 | 【
食盐】 1克 |
海参蒸蛋的做法
1. 水发
海参，取1个切碎。
2.
鸡蛋磕入碗中，加凉
开水，加入盐打散。
3. 将蛋液过筛到容器中，撇去表面气泡，将蛋液过筛，可以使蛋液更细腻。
4. 放入切碎的
海参。
5. 盖上盖，或蒙上保鲜膜、或扣个盘子。
6. 蒸12分钟即可。
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