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黑胡椒小面包
这是一款咸味的小面包，面皮略脆，略有嚼劲。特意加入了少许橄榄油，无糖，咬上一口，既有淡淡黑胡椒香气，又有芝麻的香相随，低脂健康。 出游，或当饱腹零食，慢嚼品味其中的香气，让清淡的各种香，在口中弥散，带能养成细嚼慢咽的习惯，养胃又饱腹。
准备材料：
主料:【高筋面粉】 250克 |
辅料:【酵母】 3克 | 【开水】 155毫升 | 【橄榄油】 10克 | 【食盐】 4克 | 【黑胡椒】 1克 |
1. 准备食材。
2. 将面粉，盐，酵母，水放在容器中，磨入黑胡椒粉。
3. 再加入橄榄油。
4. 将所有食材混合
5. 揉至扩展阶段后进行第一次发酵,至面团两倍大。
6. 将面团取出轻压排气之后分割成12份,稍整成长条状
7. 将分割好的面团放置20分钟左右进行松弛,然后整成大约15cm的长条状。
8. 发酵至两倍大，在表面喷水
9. 撒上白芝麻。
10. 烤箱预热180度,将烤盘放置在靠近上层的地方烤大约20-25分钟。
准备材料：
主料:【高筋面粉】 250克 |
辅料:【酵母】 3克 | 【开水】 155毫升 | 【橄榄油】 10克 | 【食盐】 4克 | 【黑胡椒】 1克 |
黑胡椒小面包的做法
1. 准备食材。
2. 将面粉，盐，酵母，水放在容器中，磨入黑胡椒粉。
3. 再加入橄榄油。
4. 将所有食材混合
5. 揉至扩展阶段后进行第一次发酵,至面团两倍大。
6. 将面团取出轻压排气之后分割成12份,稍整成长条状
7. 将分割好的面团放置20分钟左右进行松弛,然后整成大约15cm的长条状。
8. 发酵至两倍大，在表面喷水
9. 撒上白芝麻。
10. 烤箱预热180度,将烤盘放置在靠近上层的地方烤大约20-25分钟。
