巧克力布朗尼也是零失败超级简单的甜点，因为加了黑巧克力，口感更湿润扎实，每咬一口都可以尝到巧克力的香醇，加上南瓜子的坚果香，两者合并真的非常搭喔！ 布朗尼的口感就像密实的蛋糕一样，不小心会一个接一个吃喔！ 作成杯子蛋糕，食用方便，包装送人也好看方便喔！

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准备材料： 【全蛋】 3个
【低筋粉】 70g
【可可粉】 15g
【无盐奶油】 50g
细砂糖 50g
盐 3g
【黑巧克力】 100g
【南瓜子】 80g
装饰用彩色 【巧克力】 粒 适量

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黑巧克力南瓜子布朗尼杯子蛋糕的做法

1

南瓜子先以150度烤5-10分，闻到香味即可，取出放凉备用。

2

黑巧克力切小块隔水溶化备用，我因为买到有甜味的黑巧克力，所以砂糖有减少，如果买到无糖黑巧克力，砂糖要增加20-30g，随各自喜好的甜度增加。

3

将室温软化的奶油加砂糖，用电动打蛋器打发，打至奶油泛白澎绵即可。

4

蛋一颗一颗加入，用电动打蛋器搅拌打匀

5

加入过筛的低粉、可可粉，用软刮刀拌匀成无粉状

6

加入融化的黑巧克力，用软刮刀搅拌均匀

7

加入烤好放凉的南瓜子，用软刮刀拌匀

8

将拌好的面糊，用汤匙舀进纸杯里6-7分满，纸杯较薄放在布丁杯里一起烘烤

9

烤箱190度预热10分，用170度烘烤15-20分，可用探针或竹签插入拿起没沾面糊即可。

10

烤好可在表面洒上彩色巧克力粒装饰，包装起来送人，是不是好看又方便！

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