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香橙排骨
排骨的做法各式各样，无论怎么做都很好吃，因为排骨就跟鸡翅一样，是个大众喜爱率超高的食材。今天我做的是“香橙排骨”，对的，就是用香橙来做菜.香橙排骨酸酸甜甜，很清新的口感，开胃，下饭！
准备材料：
主料:【排骨】 300克 |
辅料:【西红柿】 1个 | 【橙子】 1个 | 【姜】 适量 | 【桂皮】 适量 | 【八角】 1个 | 【香叶】 1片 | 【植物油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【蚝油】 1/3汤匙 | 【生抽】 1/3汤匙 | 【料酒】 1/3汤匙 |
1. 准备排骨300g，番茄一个，橙子一个，排骨斩小段
2. 橙子切瓣
3. 把橙子和番茄分别榨汁备用
4. 把橙汁和番茄汁混合，添加1/3汤匙蚝油，1/3汤匙生抽搅拌均匀
5. 锅中倒入适量清水，放入排骨和姜片，八角，香叶，桂皮，1/3汤匙料酒大火煮8-10分钟
6. 煮好的排骨捞出放在水龙头下冲洗掉浮渣
7. 把排骨浸泡在调好的汁中30分钟以上
8. 平底锅中倒入适量食用油，夹入浸泡过后的排骨
9. 煎到两面微黄
10. 倒入浸泡排骨的汁中小火慢煮
11. 煮到汤汁减少后大火收汁，添加适量盐调味后即可出锅
12. 出锅后撒上白芝麻摆盘即可
准备材料：
主料:【排骨】 300克 |
辅料:【西红柿】 1个 | 【橙子】 1个 | 【姜】 适量 | 【桂皮】 适量 | 【八角】 1个 | 【香叶】 1片 | 【植物油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【蚝油】 1/3汤匙 | 【生抽】 1/3汤匙 | 【料酒】 1/3汤匙 |
香橙排骨的做法
1. 准备排骨300g，番茄一个，橙子一个，排骨斩小段
2. 橙子切瓣
3. 把橙子和番茄分别榨汁备用
4. 把橙汁和番茄汁混合，添加1/3汤匙蚝油，1/3汤匙生抽搅拌均匀
5. 锅中倒入适量清水，放入排骨和姜片，八角，香叶，桂皮，1/3汤匙料酒大火煮8-10分钟
6. 煮好的排骨捞出放在水龙头下冲洗掉浮渣
7. 把排骨浸泡在调好的汁中30分钟以上
8. 平底锅中倒入适量食用油，夹入浸泡过后的排骨
9. 煎到两面微黄
10. 倒入浸泡排骨的汁中小火慢煮
11. 煮到汤汁减少后大火收汁，添加适量盐调味后即可出锅
12. 出锅后撒上白芝麻摆盘即可
